В школе № 35 Оренбурга школьники сами запустили сублиматор вместе с разработчиками из Казани

В школе № 35 Оренбурга появился лабораторный сублиматор — аппарат для вакуумной сушки продуктов. Его приобрели на грантовые средства в рамках проекта «Движения первых» — «Агродело35», рассказали в администрации Оренбурга.

Первый запуск провели вместе с разработчиками из Казани. На семинаре педагогам и школьникам объяснили, как работать с прибором и сублимировать овощи, а учащиеся сами запускали циклы сушки и настраивали параметры.

Дебютным продуктом стали натуральные борщевые наборы. Овощи для них ребята вырастили на школьном участке, а после сублимации поместили в вакуумную упаковку для дальнейшего хранения и использования. При таком способе продукты уменьшаются в размере, но сохраняют естественные вкус, цвет и аромат, а также 95% витаминов.

После появления аппарата в кабинете технологии открыли сублимационную лабораторию «ЛАБ-3». Теперь школьники смогут проводить с ним эксперименты на уроках биологии, химии и физики. Сам сублиматор — отечественного производства, его разработали специально для юных учёных.

В школе уже работает гидропонная биоустановка: участники клуба одарённых детей «Биос» выращивают микрозелень и овощи. В рамках проекта «Агродело35» учебные классы превращаются в научные лаборатории, а школьный двор — в ландшафтный парк «Экодело 35» с овощными, бахчевыми и зерновыми культурами. За зелёными насаждениями следит автоматическая система полива, также на базе школы работает агротехнопарк. Школа входит в Ассоциацию школ-хозяйств и агрошкол России, а её научным наставником выступает Оренбургский государственный аграрный университет.